Brennt es schon?
Ob du es selbst gekauft hast oder bei jemandem am Tisch gelandet bist, der es getan hat. Willkommen im Labor. Wenn es brennt, lies weiter. Wenn es noch nicht brennt, pass auf.
Sortiment ansehen →Wenn es schon brennt
- 01
Vollmilch.
Kasein neutralisiert Capsaicin. Wasser verteilt es. Nicht tun.
- 02
Brot oder Reis.
Beides absorbiert.
- 03
Zehn Minuten warten.
Es vergeht. Fast immer.
- 04
Kein Eis.
Klingt logisch. Ist es nicht. Kein Eis.
Wer das zu verantworten hat
Alpina Lab ist ein Chili-Labor in Gordola, Tessin. Eine Person, kleine Chargen, Sorten, die man in der Schweiz nicht findet. Wer sie dir serviert hat, weiß das wahrscheinlich alles schon. Jetzt ist nicht der Moment für Fragen.
Wenn du selbst welche kaufen möchtest, sind wir hier.
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P.S. Du wurdest gewarnt. Auf der Schachtel.
