Brucia già?
Che tu l'abbia comprato o ti sia ritrovato a tavola da qualcuno che l'ha fatto. Benvenuto nel laboratorio. Se bruci, leggi sotto. Se non bruci ancora, stai attento.
Vedi la gamma →Se brucia già
- 01
Latte intero.
La caseina neutralizza la capsaicina. L'acqua la diffonde. Non farlo.
- 02
Pane o riso.
Assorbono.
- 03
Aspetta dieci minuti.
Passa. Quasi sempre.
- 04
Non il ghiaccio.
Sembra logico. Non lo è. Niente ghiaccio.
Chi ti ha combinato questo
Alpina Lab è un laboratorio di peperoncini a Gordola, in Ticino. Una persona, piccoli lotti, varietà che non si trovano in Svizzera. Chi te li ha serviti probabilmente sa già tutto questo. Non è il momento di fare domande.
Se invece vuoi comprarne tu, siamo qui.
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P.S. Sei stato avvisato. Sulla scatola.
